Gioia – Vino bianco

Espressione di un vino frutto di un’attenta vinificazione tra uve Falanghina e Coda di Volpe.

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Consigli gastronomici

Funziona benissimo come aperitivo.

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna e in cantina. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento con microssigenazione.

Descrizione organolettica

Colore giallo paglierino con un profumo di fiori e frutta fresca come biancospino e mela. Al gusto è equilibrato e di buon corpo.

Vigneti

Area collinare del Sannio e dell'Irpinia

Temperatura di servizio

8 °C

Dati analitici

Gradazione alcolica: 12 - 12,5% vol. Acidità totale: 5,10 g/l

Resa per ettaro

80 - 90 quintali/ha

Note degustative

Falanghina e Coda di Volpe

Allevamento

Spalliera, Guyot