Andrea – Aglianico

Prodotto con uve aglianico, il vino prende il nome dall’ultimo nato della famiglia Nesta.

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Consigli gastronomici

Puro sapore di Irpinia, splendido protagonista di pranzi con arrosti e cacciagione. Sorprendente come accompagnamento a tutto pasto.

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna e in cantina. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento con microssigenazione. In bottiglia per almeno 3 mesi.

Descrizione organolettica

Ha un colore rosso rubino carico, con odori di frutti rossi che ricordano le ciliege e le prugne, dal sapore corposo, con una giusta tannicità ben amalgamata.

Vigneti

Area collinare del Sannio e dell'Irpinia

Temperatura di servizio

16 °C

Dati analitici

Gradazione alcolica: 12 - 13% vol. Acidità totale: 5,85 g/l

Resa per ettaro

80 quintali/ha

Note degustative

Irpinia e Sannio

Allevamento

Spalliera