Alisya – Falanghina

Lo consigliamo con crostacei e pesci in genere. Ottimo aperitivo.

Selezione delle uve in vigna e in cantina. Premitura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata. Affinamento in botti inox per almeno 3 mesi. Ulteriore passaggio in bottiglia per almeno 2 mesi.

COlore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fruttato fresco con sentori di mela verde e ananas acerbo, con una spiccata acidità in equilibrio perfetto con la struttura del vino.

Nel comprensorio della Campania Falanghina IGT sud 250-400 mt s.l.m.

8 °C

Gradazione alcolica: 12 - 12,5% vol. Acidità totale: 5,10 g/l

80 - 90 quintali/ha

Falanghina del Sannio e dell'Irpinia

Pergola e spalliera